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第44章 先富带后富(1 / 5)

陆振山如何震惊暂且不提, 签完合约的师雁行着实可以松口气,歇一阵子了。

甚至如果她没有什么野心,余生都不用再奋斗。

但师雁行天生劳碌命,脑子一刻也闲不住。

休息三天五天甚至十天八天也就罢了, 若长久不做点事, 就会没来由的恐慌。

就好比现在,哪怕没做体力劳动, 可大脑还在飞速运转, 思考以后的事情。

王桃是家庭小作坊生产的代表, 各方面能力有限,光卤肉和卤鸡鸭三种主打产品就够她消化几年。

而陆家酒楼却不一样, 完全有能力再衍生出腐竹和酸菜系列。

陆振山已经明确表明了这两样原材料制作的繁琐, 没有大规模制作的意向, 而师雁行也表示后续会让更多的人参与进来。

这也就意味着, 在以后相当漫长的一段时间内,能够供货的只有郭张村。

师雁行想把这两种打造成郭张村的特色。

江茴对如今的生活已经很满意, 反正这些点子都是师雁行想出来的,只要不太丧心病狂,她都不会提出异议。

“这个主意挺好的, ”她一边帮师雁行切肉, 一边说,“不过咱们自己弄的话得挨家挨户跑。而且拉谁入伙,不拉谁, 不好弄, 没准儿最后弄出怨言来, 好事变坏事。”

张屠户搜罗的两头肥猪送到了。

送到后也没急着走, 先在师家帮忙大致分解了才罢, 毕竟普通人家的刀真没那么锋利。

“是这个理儿,”师雁行将猪骨和猪肉分开放在大木盆里,拉上郭苗一起摆弄,“所以我决定过两天去村长家一趟。”

这种大场面,还是交给有威望的人去做吧!

到时候就算谁有意见,也不敢扑腾了。

猪骨暂时全用不完,都用油纸包好埋在地窖里,几天也坏不了。

肉分部位切条、切块,或是熏腊肉,或是灌香肠。

而加了面粉反复揉搓清洗后的猪小肠,就是天然肠衣。

猪蹄都炖了,汤汁留多一点,炖烂了之后拆解开,撇去表层肥油,往院子里放一宿,就是完美的猪蹄冻。

吃的时候用锅铲挖一方,晶莹剔透的肉冻里夹着烂熟的蹄花,好吃又好看。

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